Mit unserem Restaurant „La vela“, italienisch für „das Segel“ bringen wir frischen Wind in die Traditionen des Wassersport in Wedel. Entdecken Sie die italienische Küche inmitten des malerischen Hamburger Yachthafens. Seit dem Frühjahr 2024 haben wir nach der Renovierung für unsere Kunden geöffnet.

Falls sich nun einer von euch denkt wir sind ein Startup oder blutige Anfänger, dann habt ihr euch getäuscht. Seit Jahren sind wir bereits als Gastronom in Wedel beheimatet und führen das La Giara – unser Lauschiges italienisches Restaurant mit hausgemachten Speisen in idyllischer Lage.

Liebe Gäste,

Als leidenschaftlicher Koch und Inhaber des La Vela in Wedel ist es mein Ziel, unser italienisches Restaurant ständig weiterzuentwickeln und euch unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.

In der Küche experimentiere ich gerne mit neuen Ideen und kreativen Kombinationen, um traditionelle italienische Gerichte neu zu interpretieren. Dabei lege ich großen Wert auf frische, hochwertige Zutaten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Seele nähren. Auf Instagram bekommt ihr einen Eindruck darüber.

Mein Team und ich sind stets auf der Suche unsere Abläufe im Restaurant zu optimieren, für die kommenden Jahre habe ich viele Ideen und möchte uns im Hamburger Yachthafen mit weiteren Angeboten präsentieren. Sei es durch saisonale Produkte, durch die Vielfalt der italienischen Küche oder sogar Cocktailabende mit Blick auf den Hafen und die Elbe.

Wir möchten, dass jeder Besuch bei uns zu einem besonderen Erlebnis wird, das Sie immer wieder gerne zurückkommen lässt.

Ich lade Sie ein, Teil unserer Reise zu sein und mit La Vela die Segel auf einen abwechslungsreichen Kurs zu setzen.